auf Zitronengras-Stängel
Zutaten
4 Hühnerschnitzel
2 EL Rote Currypaste (mild)
½ Dose Kokosmilch
½ TL Ingwer klein gehackt
1 Knoblauchzehe gehackt
1 TL Tandoori Gewürzmischung
1TL Grillhähnchengewürz
1 TL Limettensaft und Abrieb einer ½ halber Limette
Zubereitung
- Aus den Zutaten eine Marinade mischen, und die Schnitzel in Streifen schneiden und mind. 1 Stunde einige Zeit marinieren.
- Zitronengrasstängel leicht klopfen und anspitzen
- Wellig die Streifen aufspießen
- Auf direkter Hitze (220 Grad) kurz grillen
- Mit Erdnuss Soße anrichten