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Die tiroler gluat wird WILD!!! Flammlachs Schweinefilet Das Perfekte Steak Huhn was nun? Schweinerei So a Schmorrn!
Verein zur Förderung der heimischen Fleisch- und Grillkultur
Die tiroler gluat wird WILD!!! Flammlachs Schweinefilet Das Perfekte Steak Huhn was nun? Schweinerei So a Schmorrn!
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Wir sind stolz auf die erste Tiroler Gluat Verkostung mit Verantwortung, bei der erstmals auch das Tierwohl in die Bewertung mit eingeflossen aus. Wir haben
Für 1 Lachfilet ganz ZUTATEN ca. 1 kg Lachsfilet ganz 55 g Meersalz 45 g Zucker 1 EL Pfefferkörner gemahlen 1 EL Senfkörner im Mörser
Viel Spaß beim Schauen!
Bei den Staatsmeisterschaften und Austrian Grill Open sind wir zum dritten Mal angetreten: Wir räumten so richtig ab: 1. Platz 23. Austrian Grill Open1. Platz Österreichische
weiterlesen …23. Österreichische Grill-Staatsmeisterschaft und 23. Austrian GRILL OPEN
PRÜFUNGSTAG: mit einem unbekannten Warenkorb mussten wir drei Gänge für drei Juroren grillen: die Jury war äußerst prominent besetzt: Spitzenkoch und Grillprofi Luki Maurer –
weiterlesen …10.Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass
Am letzten Unterrichtstag wurde es richtig interessant mit dem Profi Daniel Pietralla Er zeigte uns das professionelle Durchführen von Steak Tastings und Seminaren – extrem
weiterlesen …9. Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass
Heute drehte sich alles ums Brot – und Käse – ein Tag fast ohne Fleisch – auch nicht schlecht
Grillmenü vorbereiten und grillen – mit Heiko Brath und Tom Heinzle am Dienstag bereiteten die Profis Heiko und Tom zusammen mit uns ein 7-Gänge Menü
weiterlesen …7. Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass