Verein zur Förderung der heimischen Fleisch- und Grillkultur
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Wir sind stolz auf die erste Tiroler Gluat Verkostung mit Verantwortung, bei der erstmals auch das Tierwohl in die Bewertung mit eingeflossen aus. Wir haben
Viel Spaß beim Schauen!
Bei den Staatsmeisterschaften und Austrian Grill Open sind wir zum dritten Mal angetreten: Wir räumten so richtig ab: 1. Platz 23. Austrian Grill Open1. Platz Österreichische
weiterlesen …23. Österreichische Grill-Staatsmeisterschaft und 23. Austrian GRILL OPEN
PRÜFUNGSTAG: mit einem unbekannten Warenkorb mussten wir drei Gänge für drei Juroren grillen: die Jury war äußerst prominent besetzt: Spitzenkoch und Grillprofi Luki Maurer –
weiterlesen …10.Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass
Am letzten Unterrichtstag wurde es richtig interessant mit dem Profi Daniel Pietralla Er zeigte uns das professionelle Durchführen von Steak Tastings und Seminaren – extrem
weiterlesen …9. Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass
Heute drehte sich alles ums Brot – und Käse – ein Tag fast ohne Fleisch – auch nicht schlecht
Grillmenü vorbereiten und grillen – mit Heiko Brath und Tom Heinzle am Dienstag bereiteten die Profis Heiko und Tom zusammen mit uns ein 7-Gänge Menü
weiterlesen …7. Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass
WILD grillen mit Matthias Endrass Heute erfuhren wir von Metzgermeister – Fleischsommelier und Gewürzsommelier Matthias alles übers Wild! Interessant war der Geschmack der Gams –
weiterlesen …6. Tag – Zertifizierter Grillmeister-Masterclass