für 1 Auflaufform
Zutaten
2 kg Festkochende Kartoffel
200 g Getrocknete Steinpilze
0,5 l Kochsahne
6 Stk. Knoblauchzehen
300 g Gratinierkäse
Butter für die Form, Salz, Pfeffer, Muskatnuß
Zubereitung
10 Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Grill indirekte Hitze
180 °C vorheizen, Knoblauch am Seitenkocher mit der Sahne ca. 10 Minuten
aufkochen, mit Salz und Pfeffer und Muskat würzen. Kartoffel und Steinpilze
schichtweise in die Auflaufform geben, zwischendurch mit Salz und Pfeffer
würzen. Die heiße Sahne darüber gießen und mit dem Käse bestreuen.
Ca. 50-60 Minuten goldbraun grillen.
Grillzeit: ca. 60 Minuten
Grillmethode: Indirekte mittlere Hitze (160-180°C)
Schwierigkeitsgrad: einfach